Recette de
“kalitki” - les petit pâtés caréliennes à la pomme de terre
Le “Kalitki” est le plat traditionnel
des Caréliens et Vepsiens. La recette que je préfère est celle que j'ai
trouvée sur le livre “La cuisine Caréliennes et Finnoise”. Ce livre est très
unique et ancien. Il contient beaucoup de recettes authentiques de ma terre natale.