dimanche 14 octobre 2012

Petits pâtés caréliens à la pomme de terre

Recette de “kalitki” - les petit pâtés caréliennes à la pomme de terre

  
Le “Kalitki” est le plat traditionnel des Caréliens et Vepsiens. La recette que je préfère est celle que j'ai trouvée sur le livre “La cuisine Caréliennes et Finnoise”. Ce livre est très unique et ancien. Il contient beaucoup de recettes authentiques de ma terre natale.